濕火重煲什么湯合適？
來源：中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)時間：2022-03-22 22:22:15
問：濕火重煲什么湯合適呢？
靚湯姐姐：
因?yàn)閹X南的地理位置和氣候等等因素，嶺南人群一年四季都講究“祛濕氣”。祛濕也有很多種方法，如滲濕、燥濕、芳香化濕、利濕等等，需根據(jù)個人情況調(diào)整。而濕熱的形成除了外來環(huán)境，進(jìn)食、心情、運(yùn)動都是影響因素，平時放松心情，規(guī)律運(yùn)動，減少進(jìn)食辛辣、煎炸食物。
湯水的話推薦牛蒡馬蹄煲水鴨、雞骨草煲鯽魚、粉葛葛菜煲鯪魚、金錢草玉米須瘦肉湯、茵陳三豆煲瘦肉等。
問：小孩10歲，1月份做了扁桃體手術(shù)，現(xiàn)又發(fā)現(xiàn)甲亢二度需長期吃藥，不能吃碘鹽，煲什么湯好呢？
靚湯姐姐：
建議日常飲食宜清淡，少吃辛辣刺激性的食物以及煎炸上火的食物，如辣椒、芥末、胡椒、炸雞腿、煎肉卷、油炸小零食等。
若是甲亢不能吃碘鹽的話，平時煲湯需要避免含碘豐富的食材，例如海帶、紫菜、蝦蟹、貝類、海雜魚等。可使用瘦肉、牛肉、雞肉、鴨肉等作為主料，搭配菌類食物（香菇、金針菇、木耳、銀耳等），營養(yǎng)既豐富，口味也鮮香，關(guān)鍵碘含量也不高，適合甲亢者食用。
清熱 潤肺 養(yǎng)肝 補(bǔ)血 補(bǔ)鈣
開胃 明目 潤燥 養(yǎng)胃 咳嗽
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