新聞發布會丨重慶市食品及農產品加工高質量發展產業生態大會將于6月14日至15日召開

▲6月13日，重慶市新聞發布中心，重慶市食品及農產品加工高質量發展產業生態大會新聞發布會現場。記者 劉旖旎 攝/視覺重慶

(資料圖片)

發布人

市農業農村委主任、市鄉村振興局局長 劉貴忠

市食品及農產品加工產業高質量發展工作專班日常工作負責人、市招商投資局副局長 謝小剛?

市經濟信息委二級巡視員 陳翔

市商務委副主任 彭和良

市市場監管局副局長 徐軍

6月13日，重慶市政府新聞辦召開新聞發布會，介紹重慶市食品及農產品加工高質量發展產業生態大會（以下簡稱“產業生態大會”）定于6月14日至15日召開。

6月14日，大會將邀請行業領域相關頂級學者、知名企業家座談，聚焦重慶食品及農產品加工產業生態，結合各自領域及重慶物產狀況與國內外消費需求，共同探討符合重慶實際的食品及農產品加工產業發展路徑。

6月15日，大會將在重慶國際會議展覽中心舉行高峰論壇、集中簽約、企業路演、產業發展沙龍等活動。

產業生態大會有三大特點

▲市農業農村委主任、市鄉村振興局局長劉貴忠。記者 劉旖旎 攝/視覺重慶

發布會上，市農業農村委主任、市鄉村振興局局長劉貴忠介紹，本次產業生態大會有三大特點。

一是規模較大，除有關領導和多位院士專家參加外，還有全國食品及農產品加工企業、裝備制造企業代表，商貿流通企業、物流企業、電商平臺代表，金融機構和行業協會代表，以及我市各區縣、相關市級部門和部分企業負責人，近700人參加大會。

二是活動豐富，圍繞大會主題，將舉辦領軍人物閉門會議、揭牌儀式、發布活動、融資和招商引資項目集中簽約、食品及農產品加工產業生態高峰論壇、擬上市企業路演、產業發展、沙龍等11項活動。

三是成果可期，大會融合專家對話、大咖演講、權威發布、招商推介，匯集全國食品及農產品加工產業的智慧、經驗、技術和資金，必將為打造重慶特色食品及農產品加工產業良好生態注入強勁推力，值得期待。

產業生態大會提出四個主題

劉貴忠介紹，本次大會提出的主題是“融合”“創新”“生態”“共贏”。

其中，“融合”指依托農業農村特色資源，向一二三產業融合發展要效益，向開發農業多種功能要潛力，推動現代產業要素跨界配置。

“創新”是指堅持理念、技術、模式和品牌創新，激活食品及農產品加工業發展動力。

“生態”包含兩層意思，一是“生態特色產品”，要保證農產品質量安全，生產提供更多的綠色、優質食品及特色農產品；二是“打造產業生態”，要完善創新鏈、產業鏈、資金鏈、人才鏈，營造有利于食品及農產品加工業高質量發展的良好政策環境。

“共贏”是指堅持把帶動農業、繁榮農村、致富農民作為出發點，密切利益聯結機制，實現企業、農民等各類主體多方共贏。

圍繞“3334”工作路徑發展壯大產業

▲市食品及農產品加工產業高質量發展工作專班日常工作負責人、市招商投資局副局長、新聞發言人謝小剛。記者 劉旖旎 攝/視覺重慶

6月5日召開的重慶市推動制造業高質量發展大會，對升級打造食品及農產品加工支柱產業5000億集群提出要求。市政府成立了由主要領導任第一召集人的食品及農產品加工產業高質量發展工作專班。該工作專班接下來有什么工作打算？

市食品及農產品加工產業高質量發展工作專班日常工作負責人、市招商投資局副局長謝小剛介紹，工作專班將圍繞“3334”工作路徑發展壯大重慶食品及農產品加工產業。

具體而言，工作專班將推動一批企業上規、推動一批企業上云、推動一批企業上市；降低企業要素成本，降低企業物流成本，降低企業營銷成本；重點打造100戶領軍企業，100戶成長型企業，100戶服務保障型企業；簽約一批、開工一批、竣工一批、技改一批項目。

“黃金十條政策”支持食品及農產品加工產業高質量發展

產業發展需要配套相關的政策支撐，重慶將有哪些政策支持食品及農產品加工產業高質量發展？

劉貴忠介紹，重慶出臺了“黃金十條政策”，推進產業高質量發展。

一是支持農業一二三產業融合發展。對成功創建國家級現代農業產業園、優勢特色產業集群、農業產業強鎮、綠色園區的，給予最高2億元獎勵。

二是支持鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接，財政資金60%以上用于7大產業領域產業發展。

三是支持企業降低融資成本。將對100家領軍企業、100家高成長型企業、100家服務保障企業新增貸款最高給予1000萬元貼息支持。

四是支持種養殖業主參與政策性農業保險。

五是支持企業數字化智能化轉型，最高給予1000萬元的補助。

六是支持冷鏈流通體系建設。支持農產品交易市場、集散分撥中心、冷鏈物流示范項目建設，最高給予1000萬元補助。

七是支持宣傳推廣和品牌建設。支持實施“爆品”打造計劃，對新授予的中國馳名商標、中國非物質文化遺產、中華老字號等，最高給予200萬元獎勵。

八是加大頭部龍頭企業招商支持力度。對世界500強、中國500強等頭部企業入駐重慶的，最高給予1000萬元獎勵。

九是設立100億元食品及農產品加工業高質量發展基金。加強市與區縣聯動，有針對性設立行業、區域、專項子基金，積極引導產業項目落地。

十是加大考核激勵表彰力度。對食品及農產品加工業高質量發展十佳園區、7大產業領域十佳企業，最高給予100萬元獎勵。

開展三個方面工作推動產業數字化轉型

▲市經濟信息委二級巡視員陳翔。記者 劉旖旎 攝/視覺重慶

當前重慶部分食品及農產品加工企業技術裝備水平不高，制約了產業高質量發展。發布會稱，我市將采取針對性措施，提升食品及農產品加工產業數字化發展水平特別是技術裝備水平。

市經濟信息委二級巡視員陳翔介紹，市經濟信息委將借力專業機構強化技術化賦能，拓展企業主體參與面及參與積極性，全面推動食品和農產品加工產業數字化轉型，重點開展三個方面工作：

一是編制食品及農產品加工產業數字化轉型指南，在研發、采購、生產、質檢、物流、銷售等關鍵環節，以及新模式新業態應用等方面，為企業分步驟、分等級開展數字化轉型提供路徑指引。

二是開展食品和農產品加工制造企業智能制造能力成熟度評估，組建數字化現狀調研專家組，針對市內食品及農產品加工制造企業開展第三方評估，為企業開展數字化轉型提供技術指導。

三是著力建設數字化轉型標桿，市區聯動組織實施一批數字化、智能化改造項目，建設一批有示范作用的數字化車間、智能工廠和標桿工廠，加大對解決方案、標桿案例的宣傳和推廣力度，示范帶動全行業加快數字化轉型。

將重慶火鍋打造成世界美食名片

▲市商務委副主任彭和良。記者 劉旖旎 攝/視覺重慶

重慶火鍋是重慶美食名片，下一步如何將重慶火鍋打造成世界美食名片？

市商務委副主任彭和良介紹，一是做大火鍋食材產業，建設一批集約化、綠色化、特色化的火鍋食材種養（殖）基地、火鍋底料加工和火鍋預制菜優質原料供應基地，提檔升級火鍋食材產業園，提升火鍋食材產業鏈整體水平。

二是規劃建設集聚全球特色火鍋資源的“重慶國際火鍋村”，鼓勵各區縣改造建設傳承文化、彰顯特色的高品位區域火鍋集聚區，推進火鍋美食街區、火鍋網紅地標提檔升級。

三是做優火鍋產業市場主體，支持火鍋企業升規上限、上市發展，支持火鍋企業加大國際國內營銷推廣力度，拓展“云火鍋”新空間。

四是做靚重慶火鍋品牌文化，建立品牌培育體系，完善火鍋產業標準體系，完成“火鍋料理師”國家職業工種標準制定，宣傳貫徹火鍋麻度辣度地方標準，增強重慶火鍋行業話語權，加強國際國內宣傳推介。

采取五大舉措守護“舌尖上的安全”

▲市市場監管局副局長徐軍。記者 劉旖旎 攝/視覺重慶

“民以食為天”，食品安全是重大的民生問題。重慶在保障食品安全方面將采取哪些舉措，推動食品及農產品加工產業高質量發展？

市市場監管局副局長徐軍介紹，將進一步發揮好食藥安辦平臺作用，采取五大措施，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

一是進一步強化源頭治理，嚴把產地環境安全關、農業投入品使用關和糧食質量安全關，持續深入實施食用農產品“治違禁、控藥殘、促提升”專項行動，筑牢源頭治理第一道防線。

二是進一步強化過程管控，健全從農田到餐桌全鏈條監管體系，加強橫向信息共享和上下監管協同，強化綜合執法，嚴厲打擊違法行為。

三是進一步強化風險防控，抓好重點品種、重點區域、重點企業、重點環節的食品安全問題的排查整治，打造集成包保互通、渝溯源、陽光餐飲、陽光工廠等場景，完善應急體系，強化應急響應。

四是進一步強化社會共治，實施“雙安雙創”示范引領行動，開展“食品安全宣傳周”等活動，加強食品安全法律法規知識普及。

五是進一步推動食品產業高質量發展，持續完善地方特色食品標準體系，持續提升企業質量管理能力，強化檢驗檢測認證服務，加大商標品牌培育力度，深入實施高價值發明專利質量提升行動。

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