馬上開學 小飯桌準備好啦|天天快播報
來源：三秦都市報時間：2023-02-04 08:47:15
【資料圖】
小飯桌的冰箱已經塞滿
本報訊（記者 張毅偉）購買了10多斤雞脯、15斤雞蛋……2月3日，記者探訪小飯桌發現，學生還沒開學，小飯桌的冰箱已經被各種食材塞滿。
2月3日下午，記者來到西安建國路上的“葉子小飯桌”，53歲的張葉已經經營了三年。春節剛過，得知高三和初三的學生補課需要提供餐飲服務，盡管只有十來個孩子，人少成本高，她還是提前營業，為孩子們提供餐飲服務，她說，經營小飯桌也要誠信為本。
臨近春季開學，她決心再大干一場，已經購買了10多斤雞脯、15斤雞蛋、100斤大米、50斤面粉、15斤食用油……記者看到，冰箱被塞得滿滿當當，廚房也擦拭得煥然一新。張葉說小飯桌招收的是初中生和高中生，飯菜做得不好，孩子都不會來吃飯，她要用可口的飯菜“拴住”孩子，所以進購食材，她都精挑細選，蔬菜都是當天購買。
記者又來到五車托管中心，工作人員正在清洗晾曬被子和床單，廚師彭建平對大蔥、大蒜和洋蔥進行粗加工，他說，小飯桌到2月6日開學首日才營業，對料頭蔬菜進行粗加工，清洗干凈晾干后，冷藏在冰箱。肉蛋糧油在營業前一天有專人送來。
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