【全球播資訊】生鮮電商“燒錢”燒不出美好未來(lái)
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祝 偉
最近,生鮮電商龍頭企業(yè)每日優(yōu)鮮備受關(guān)注,先后經(jīng)歷極速達(dá)業(yè)務(wù)暫停、APP無(wú)法使用、北京市消協(xié)約談、股價(jià)跳水等,引發(fā)了市場(chǎng)對(duì)“生鮮電商是否還有未來(lái)”的討論。
過(guò)去幾年,生鮮電商一直是資本市場(chǎng)的風(fēng)口之一。不僅阿里、美團(tuán)等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)相繼落子,不少傳統(tǒng)實(shí)體商超也紛紛入局。一些生鮮電商在發(fā)展過(guò)程中逐漸形成了一套固定“打法”:提出新的模式和概念,到資本市場(chǎng)融資,通過(guò)巨額補(bǔ)貼、優(yōu)惠等手段,迅速擴(kuò)大用戶規(guī)模,擴(kuò)張倉(cāng)儲(chǔ)和門店布局,搶占市場(chǎng)份額。這種先通過(guò)低價(jià)、補(bǔ)貼完成用戶規(guī)模和流量聚合,隨后再進(jìn)行流量變現(xiàn)的方式,在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)發(fā)展的初期吸引了大量資本持續(xù)投入,給企業(yè)帶來(lái)了指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)。
然而,在風(fēng)口和泡沫逐漸散去時(shí),如果企業(yè)仍沒(méi)有形成穩(wěn)定的盈利模式,一旦融資受阻,就很容易陷入困境。縱觀過(guò)去幾年倒下去的一批生鮮電商,經(jīng)過(guò)多輪融資“輸血”但自身“造血”功能不足的,無(wú)一不是黯然收?qǐng)觥?/p>
對(duì)于生鮮電商來(lái)說(shuō),規(guī)模效應(yīng)只能降低邊際成本,卻無(wú)法降低“硬成本”。傳統(tǒng)零售是一個(gè)需要長(zhǎng)期、穩(wěn)定投入的“重活”“累活”,互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字技術(shù)固然能夠提升其運(yùn)營(yíng)效率,但并不意味著能夠替代復(fù)雜的供應(yīng)鏈系統(tǒng)。尤其是生鮮商品通常為非標(biāo)產(chǎn)品,與一般消費(fèi)品相比,保質(zhì)期短、容易損耗,對(duì)物流基礎(chǔ)設(shè)施、冷鏈裝備等要求更高,生鮮電商普遍采用的前置倉(cāng)模式建倉(cāng)費(fèi)用、人力成本等也很高。比如,有研究發(fā)現(xiàn),前置倉(cāng)模式下,每個(gè)訂單的履約費(fèi)用是傳統(tǒng)中心倉(cāng)電商的3倍左右、平臺(tái)型電商的2倍左右、社區(qū)團(tuán)購(gòu)的6倍左右。
在通過(guò)規(guī)模擴(kuò)張將“盤子”做大之后,生鮮電商要實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定盈利,需要更高的訂單數(shù)量、更精細(xì)的管理水平、更強(qiáng)大的供應(yīng)鏈系統(tǒng)來(lái)支撐,而這些系統(tǒng)能力的建設(shè)是一個(gè)漫長(zhǎng)、潛心積累的過(guò)程,無(wú)法通過(guò)“燒錢”來(lái)一蹴而就。
不久前,今年的《財(cái)富》世界500強(qiáng)榜單發(fā)布,傳統(tǒng)零售巨頭沃爾瑪連續(xù)9年蟬聯(lián)榜首,亞馬遜則上升到第二位。這說(shuō)明,作為與人們衣食住行聯(lián)系最緊密的行業(yè),零售業(yè)依然充滿商業(yè)機(jī)遇和發(fā)展空間。隨著消費(fèi)升級(jí)加快,人們對(duì)于生鮮商品的需求將始終存在,留給企業(yè)的市場(chǎng)機(jī)會(huì)還有很多。
因此,面對(duì)暫時(shí)的經(jīng)營(yíng)困局,生鮮電商當(dāng)下最緊要的不是繼續(xù)寄希望于資本“輸血”來(lái)化解困境,而是從過(guò)去“快公司”的經(jīng)營(yíng)理念回到精耕細(xì)作的長(zhǎng)期主義上來(lái),通過(guò)精細(xì)化運(yùn)營(yíng),降低成本、提高效率、改善體驗(yàn),構(gòu)建與自身規(guī)模相適應(yīng)的系統(tǒng)能力和發(fā)展基礎(chǔ),穩(wěn)扎穩(wěn)打,在找到穩(wěn)定盈利模式的前提下再追求擴(kuò)張發(fā)展。惟其如此,生鮮電商企業(yè)才能實(shí)現(xiàn)基業(yè)長(zhǎng)青。
關(guān)鍵詞: 資本市場(chǎng) 無(wú)法使用 陷入困境 市場(chǎng)份額