火龍果外面發霉了還能吃嗎？ 火龍果要怎么保存？
來源：時間：2022-06-12 17:35:32
火龍果是很受人們歡迎的一種水果，不僅口感好而且具有很高的營養價值。有時候火龍果愛好者買很多火龍果等成熟之后再吃，但很多時候人們會忘記食用，過一段時間之后就會發現有的火龍果外皮都長毛了，又不舍得扔，那火龍果發霉了還能吃嗎?
1、建議不吃
火龍果外面發霉了不能吃。
食物的霉變需要一個比較漫長的過程，一開始也許只是小小的霉點，經過幾天之后才會長成毛狀，雖然火龍果的果肉和果皮是分開的，但是已經開始霉變的火龍果也是不能吃的，很多時候果肉看起來完好，其實霉菌已經滲透到里面了。
2、食用危害
我們的生活環境中存在大量的菌類，火龍果屬于糖分較高的水果，是很多菌群的完美培養基，很多菌類在生長過程中都會分泌一些毒性物質，這類物質攝入少量可能不會出現癥狀，畢竟人體的胃腸和肝臟的殺菌和解毒的功能比較強大，但是食用過量就可能出現中毒現象，出現腹痛，腹瀉等癥狀。
3、保存方法
(1)火龍果屬于熱帶的水果，畏寒，因此，火龍果不能放進冰箱中保存，否則幾天就會變黑腐敗，并且受冰凍的火龍果的口感會嚴重下降。
(2)火龍果的外皮上有一層蠟質保護層，因此，火龍果可直接放在陰暗干燥的地方，正常情況下能儲存一個月左右。
4、注意事項
(1)火龍果容易氧化腐敗，因此，無論是外皮霉變的火龍果還是切來后氧化變質的火龍果都不適合再食用。
(2)火龍果性涼，因此，月經期的女性和自身體質偏寒性的人也不適合食用火龍果，會加重寒性體質和加重痛經。
(3)火龍果含有植物性蛋白，這類物質屬于過敏原，過敏體質的人也需注意適量食用。
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