鵝蛋怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)？ 鵝蛋溏心煮多長(zhǎng)時(shí)間？
來源：時(shí)間：2022-07-06 11:39:07
鵝蛋怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)
1、 水煮鵝蛋
將鵝蛋放入熱水中煮至熟透，然后將其撈出冷卻后剝殼即可食用，這樣吃能更完整的保留鵝蛋中的營(yíng)養(yǎng)成分。
2、 鵝蛋羹
把鵝蛋敲開放入碗中，然后再往碗中加入適量溫水?dāng)嚢杈鶆颍瑸V去其中的泡沫，用保鮮膜包住碗口，再在保鮮膜上扎幾個(gè)洞，將其隔水放入鍋中大火蒸8-9分鐘左右即可。這樣蒸出來的鵝蛋羹既營(yíng)養(yǎng)又美味。
鵝蛋溏心煮多長(zhǎng)時(shí)間
10分鐘左右。
往鍋中加入適量水，水位要能沒過鵝蛋，然后冷水將鵝蛋放入鍋中。讓鵝蛋與水一起煮十分鐘左右將火關(guān)掉，再將鵝蛋撈出，這樣即可煮出一個(gè)溏心蛋。煮的過程中可以拿筷子夾一下鵝蛋，一般沒熟的蛋筷子是夾不起來的，這是因?yàn)檫^于液態(tài)的狀態(tài)下，蛋的重心會(huì)往下掉。煮到剛好筷子能加起來時(shí)就說明外層已經(jīng)凝固了，正好是溏心蛋的狀態(tài)。
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