海帶有哪些功效？ 吃海帶需要注意什么？
海帶有哪些功效
1、預防便秘
海帶中含有大量的纖維素，幫助腸道“運動”，幫助排便，預防便秘。
2、去除水腫
海帶中含有大量的鉀元素，鉀能幫助人體保持鈉鉀平衡，排除體內多余水分，幫助去除水腫。
3、降低血脂
海帶中含有大量不飽和脂肪酸與纖維素，能快速清除血管壁上多余的膽固醇，幫助清理血管，降低血脂。
4、降低血壓
海帶中的氨酸，鉀元素，鈣元素，可以降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。
5、對抗腫瘤
海帶提取物對于人體KB癌細胞有明顯的細胞毒性作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用。海帶中的硒元素能防止細胞氧化，具有防癌作用。
6、于對抗輻射
很多人應該不知道，其實海帶是可以幫助我們抵抗輻射的，海帶中含有多種人體需要的物質，像是海帶中提取的海帶多糖，這個物質可以幫助人們抑制免疫細胞的死亡，在平時多吃一點海帶有效幫助對抗輻射。經常面對電腦工作的朋友要多吃一點。
7、瘦身減肥
想要減肥的朋友在平時要多吃一點海帶，我們應該知道海帶本身含有的脂肪低，熱量低，所以說吃海帶不會出現變胖的情況，并且海帶中含有大量的碘，這個物質可以提高我們甲狀腺的機能，對于消耗熱量與加快新陳代謝有幫助，所以食用海帶有助于減重并且控制體重。
8、預防甲狀腺腫大
在生活中多吃一點海帶可以幫助我們預防甲狀腺腫大的情況，我們要知道碘是甲狀腺合成的主要物質，如果我們的身體中缺少了碘元素，就會患甲狀腺機能減退癥，這個也就是人們經常說的“粗脖子病”。所以，海帶是甲狀腺機能低下者的食品。
吃海帶需要注意什么
1、別把海帶當主食吃
不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶于水。
2、特殊人群慎吃海帶
患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
3、海帶不能長時間浸泡
海帶食前不要長時間浸泡。一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水，營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。中醫認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
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